Политика и общество

Профессор Томас Вильгис: Готовим тофу – развенчиваем мифы о вкусе!

18 мая 2026 г.Тимур Ладейников1 мин

Тофу часто ошибочно считают безвкусным продуктом, что совершенно непонятно профессору Томасу Вильгису, эксперту по гастрономии. Он делится простым приемом, который позволяет тофу максимально впитывать любые вкусы, превращая его в настоящий холст для кулинарных экспериментов. Профессор ценит тофу не только за его способность к адаптации, но и за уникальную текстуру и высокую питательную ценность, особенно за белки. Кстати, зелень моркови и других овощей — слишком ценный продукт, чтобы ее выбрасывать, и она прекрасно дополнит любое блюдо с тофу.