Новости России

Почему апельсиновый сок может быть вреднее газировки: мнение биохимика

4 июня 2026 г.Игорь Гранитов1 мин

Биохимик Мария Эрнандес предупреждает, что апельсиновый сок является одним из наиболее вредных напитков для здоровья человека. По ее мнению, главная опасность кроется в чрезмерно высоком содержании сахара.

Специалист отмечает, что в некоторых случаях количество сахара в апельсиновом соке может даже превышать его содержание в газированных напитках. Для приготовления всего 200 миллилитров сока обычно требуется около трех апельсинов, каждый из которых содержит приблизительно 12 граммов сахара. Таким образом, одна порция напитка может содержать до 36 граммов сахара.

В качестве более здоровой альтернативы Эрнандес настоятельно рекомендует употреблять целые апельсины. Хотя сахар в фрукте присутствует, он усваивается организмом значительно медленнее благодаря высокому содержанию клетчатки. Клетчатка замедляет всасывание сахара, делая цельный фрукт гораздо более полезным выбором по сравнению с соком.